2016-05-29から1日間の記事一覧
昨夜はパパカレー。トリの胸肉を、ショウガとネギの青いところを入れた鍋に入れ、煮る。スープが出たところで胸肉と薬味を引き上げ、それをベースにカレーを作る。そしたら、やっぱり美味かった。この手数のかけ方は、牧野邸の食べることを大事にする気風の…
昨夜はパパカレー。トリの胸肉を、ショウガとネギの青いところを入れた鍋に入れ、煮る。スープが出たところで胸肉と薬味を引き上げ、それをベースにカレーを作る。そしたら、やっぱり美味かった。この手数のかけ方は、牧野邸の食べることを大事にする気風の…
